炭 素 材 料 是 以 碳 元 素 为 主 的 无 机 非 金 属材料 ，其中炭材料基 本上是 由非石 墨质碳组 成的 材 料 ，而 石 墨 材 料 则 主 要 是 由石 墨质 碳 组 成的 材 料 ，石 墨 材 料 在 高温 下 发 生 的 物 理 化 学 变 化以 及 高温 使 用 特 点：石 墨 材 料 的 化 学 性 质 稳 定 ，因此 是 一 种 耐腐蚀 材料 。 但 在一 定条件下 ，碳也会 和其他物质 发 生 作 用 ，其 主 要 反 应 有 ：在 高 温 下 与 氧 化性 气 氛或 强 氧 化性 酸 中发 生 氧 化 作 用 ；在 高 温下熔 解于 金 属 并 生 成 碳 化 物 ；生 成 石 墨 层 间化合物。
石墨还能防止锅炉结垢，石墨制品加工，有关单位试验表明，在水中加入一定量的石墨粉(每吨水大约用4~5克)能防止锅炉表面结垢。此外石墨涂在金属烟囱、屋顶、桥梁、管道上可以防腐防锈。
石墨可作铅笔芯、颜料、抛光剂。石墨经过特殊加工以后，可以制作各种特殊材料用于有关工业部门。
此外，石墨还是轻工业中玻璃和造纸的磨光剂和防锈剂，是制造铅笔、墨汁、黑漆、油墨和人造金刚石、钻石不可缺少的原料。它是一种很好的节能环保材料，美国已用它做为汽车电池。随着现代科学技术和工业的发展，石墨制品加工定制，石墨的应用领域还在不断拓宽，已成为高科技领域中新型复合材料的重要原料，在国民经济中具有重要的作用。
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